12. september 2013 In Dessert, OPPSKRIFTER

FROM THE GARDEN

EPLECRUMBLE

Det er luksus å kunne gå ut i egen hage å plukke epler når det kommer gjester midt i uken og man gjerne vil servere noe godt :-)
I går ble det en enkel lun hverdagsdessert med smak av syrlige epler, toppet med crumble av havregryn, fullkornsmel, nøtter, brunt sukker,  kanel, smør og kokoschips.
Tilbehøret ble gresk yoghurt, tilsatt litt rent vaniljepulver….Mmmm!
Har du lyst å prøve? :-)
Til 3 porsjonsskåler trenger du:
6 epler fra hagen
1/2 ts vaniljepulver
Kokes på middels varme i ca 10 min. til eplene er møre.
60 g smør
60 g store havregryn
50 g sammalt hvete grov
60 g brunt sukker ( kan erstattes med honning)
En neve grovhakkede valnøtter
1-2 ts kanel
Bre over eplene og stek på 200 grader i ca 10 min.
3 ss Kokoschips eller kokosmasse
Strø over kokos og stek videre i ca 5 min, til den har fått fin gyllen  farge.
Spis den lun med vaniljeyoghurt eller yoghurtis

♥ 



It is a privilege to go out in the garden and pick some apples for dessert when you want something sweet to serve your guests on a regular weekday ;-) Apples with a crumble of oats, holegrain flour, butter, cinnamon, brown sugar, valnuts and cocoschips was perfect yesterday. Served with greek yoghurt, flavoured with vanilla powder…Mmmm!


Therese

0
6. september 2013 In Høst, Inspirasjon, INTERIØR, Mitt hjem, My design, STYLING

DARKER HUES..

MØRKE NYANSER

Etter en deilig sommer med påfyll av sollys, varme kvelder og deilig hageliv, er det godt å sette seg ned ved arbeidsbordet igjen når høsten kommer krypende. Finne frem de mørke nyansene, raggsokkene og telysene og lage moodboards :-) Høsten er nok min favoritt når det kommer til farger og stemning.
 Å kunne sitte i timesvis med kreative prosjekter mens regnet trommer på vinduene, det er hverdagslykke for en interiørdesigner.
Myke pledd og nylaget kaffe..♥

Mangt man kan bruke for å skape rette følelsen på collagen ;-) Gullsmykke fra Accessorize,
fjærkost fra Kremmerhuset, stor italiensk flis «Iron» fra Modena, noen fargeprøver og inspirasjonsbilder fra nettet.
Jeg har blitt bitt av gullfeberen denne høsten, og nye og gamle «skatter» får lov å skinne litt i glassboksene når de ikke er i bruk.
Endelig er det tid for levende lys og peiskos igjen!
// Images: Therese Knutsen //
Jeg ønsker høsten hjertelig velkommen med «mykje lys og myke pledd». Dette er tema for septemberutfordringen hos NIB, så jeg hiver meg på den :-) Se flere flotte bidrag HER
Nå er jeg klar for en herlig helg i tigerstaden. Business and «pleasure». Besøk på flere showroom og deltagelse på KK- mila («pleasure» ) ;)
Ha en strålende helg alle sammen!
Autumn colours and darker hues are so welcome after a lovely summer filled with sunlight, warm evenings and lazy days in the garden. I love to sit at my desk working and listening to the rain tapping on the windows. Soft throws and lots of candles are already in use here at my place. ;-)
NIB wants us to show our cozy autumn homes this month, so these pictures from the home office are my contribution to this challenge :-) See more HERE
 
Have a great weekend everybody!
Therese

 

20